L’envolée du prix des céréales a, en 2011, tiré l’excédent commercial agroalimentaire

En 2011, l’excédent des échanges agroalimentaires s’est élevé à 11,6 milliards d’euros, soit le niveau le plus élevé sur la période 1995-2011, souligne le ministère de l’Agriculture dans son dernier bulletin Agreste Conjoncture consacré au commerce extérieur agroalimentaire (n° 2012/174, mars 2012). Les deux tiers de la croissance de l’excédent par rapport à 2010 proviennent de l’augmentation des prix, céréaliers principalement, et l’autre tiers de l’augmentation des volumes échangés des produits transformés. Corrigé de l’effet des prix, le niveau de l’excédent en volume dépasse légèrement le niveau moyen de la période 1995-2011. « Cependant, il s’agit de la seconde année consécutive où l’excédent en volume est en progression (+ 18 % en 2011), alors que la tendance était à la baisse depuis 2000 », relève le ministère de l’Agriculture. J.P.

Le solde des échanges de céréales a progressé de 2 milliards d’euros en 2011 pour atteindre 7,4 milliards d’euros. Les exportations ont fait un bond de 2 milliards par rapport à 2010. Une progression « uniquement due à la hausse des prix (+ 41 %), alors que les volumes exportés ont diminué de 4,1 % », explique le ministère de l’Agriculture. La baisse des volumes exportés fait suite à une année 2010 record pour les exportations de céréales. Les volumes exportés en 2011 sont donc restés à un niveau très élevé, « supérieur de 3,5 % par rapport au dernier point haut de 1999 ».

Pour en savoir plus : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/conjsynt174201203cmxt.pdf