Stocks de céréales en débat

Faut-il mettre en place une politique de stockage public pour stabiliser les marchés de céréales ? Cette idée, évidente pour les exploitants notamment, a pourtant fait l’objet d’un vif débat, mercredi 26 octobre, lors d’un colloque organisé par Pluriagri et l’Inra à Paris. Selon une étude présentée par Alexandre Gohin, économiste de l’Inra à l’Agrocampus Ouest, les scénarios testés avec une politique de stockage public montrent une volatilité plus importante des prix que ceux testés sans intervention publique. Bernard Valluis, de l’Association nationale de la meunerie française, s’est montré en revanche favorable à un système de stockage porté par la fonction publique, mais de gouvernance mixte public-privé. M.D.

Car les seuls stocks publics présentent un inconvénient : celui d’avoir tendance à s’accumuler et d’être à la fois coûteux, complexes à administrer et en contradiction avec les règles du marché libre. Xavier Beulin, président de Pluriagri, a conclu le colloque en revendiquant une politique européenne diplomatique avec les pays de la Méditerranée.