Céréales, le biocontrôle en T3 contre la fusariose
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Les produits de biocontrôle progressent sur les céréales ! Utilisés en T3 contre la fusariose, ces solutions sont aujourd’hui en mesure de bloquer le développement du champignon sans laisser aucun résidu dans la récolte.
Céréales, le biocontrôle en T3 contre la fusariose
De Sangosse - 10/02/2021 - Mise à jour Mardi 22 mars 2022
Les produits de biocontrôle progressent sur les céréales ! Utilisés en T3 contre la fusariose, ces solutions sont aujourd’hui en mesure de bloquer le développement du champignon sans laisser aucun résidu dans la récolte.
Les céréales possèdent maintenant des solutions de biocontrôle contre les maladies les plus nuisibles comme la fusariose. Pour éviter que les fleurs ne soient affectées et que des mycotoxines se développent, la clef de la qualité sanitaire de la récolte réside dans le traitement T3. Des solutions existent aujourd’hui pour éliminer les résidus et bloquer le développement du mycelium.
En T3, efficacité du biocontrôle au rendez-vous
Le mode d’action de ces produits est avant tout préventif. Les interrogations des conseillers portent souvent sur leur efficacité et leur positionnement. Marie Aubelé répond sans hésiter qu’ils peuvent être utilisés sur toutes les parcelles où la pression est raisonnée à minima grâce au choix variétal par exemple. « ils se positionnent très simplement ! », complète-t-elle. Elle prend pour exemple la solution biocontrôle Echiquier, autorisée en bio contre la fusariose, que De Sangosse lance cette campagne à grande échelle, après une année 2020 qu’elle qualifie « de tests pratiques ». Le pré-lancement a été mené avec une coopérative et ses adhérents sur un total de 20 000 hectares.
Comment a été perçue le produit pendant cette phase de mise à l’épreuve ? « Les agriculteurs et leurs conseillers ont témoigné leur satisfaction sur les performances du produit, indique Marie Aubelé. De plus, aucun problème de mise en pratique n’a été observé. » Le positionnement d’Échiquier s’effectue dès le début de la floraison des blés (stade BBCH61), comme les autres fongicides conventionnels en T3. « Il s’applique en association avec un partenaire fongicide pour lutter d’abord contre la fusariose et aussi contre les autres maladies de fin de cycle sur lesquelles un relais peut être nécessaire après le T2, complète Marie Aubelé. Dans ce cadre, selon la pression maladies, la dose du fongicide partenaire associé, en l’occurrence une triazole, pourra être ajustée. » Sur une protection épi, Échiquier permet de baisser jusque 30 % l’IFT, un ratio à moduler selon le produit associé.
Souplesse de positionnement en T3
Point fort de ce biocontrôle, en lien avec son efficacité : il peut être employé à tous les stades de développement du mycélium même derrière une pluie : « Si pour des raisons d’organisation de chantier, le traitement contre la fusariose n’a pas pu être effectué en préventif, Echiquier peut être appliqué dans les 24 heures après la pluie contaminatrice afin de bloquer le développement de la maladie », souligne Marie Aubelé. Le bicarbonate de potassium agit sur les cellules fongiques en perturbant le pH et la pression osmotique. Ces réactions chimiques sont liées aux interactions entre le carbonate des cellules et le bicarbonate apporté par le produit. Elles se déclenchent donc sur les spores comme sur le mycélium des pathogènes. Cette action de contact est efficace sur tous les types de fusarium.
Reste un autre volet à ne pas négliger pour aller jusqu’au bout des critères d’une protection fongicide performante : la qualité de la pulvérisation. « Il faut vraiment s’assurer que les épis soient bien couverts par le produit, d’autant plus que les épis sont peu mouillables. »
Echiquier est un fongicide de biocontrôle, utilisable en AB, non classé, qui ne laisse pas de résidus. Il est intéressant pour des applications contre la fusarioses réalisées à des périodes proches de la récolte.
Echiquier, mode d’emploi
En agriculture conventionnelle, Echiquier est préconisé à 1 kg/ha en association avec un partenaire à base de triazole pour lutter contre le complexe de maladies du blé (fusarioses, septoriose, rouilles). Selon la pression maladies (fusariose ou maladies foliaires), la dose du partenaire pourra être ajustée. Partenaires courants : spécialités à base de triazoles seules ou contenant des associations triazoles+strobilurines.
L’application s’effectue dès le début de la floraison des blés (stade BBCH61).
En agriculture biologique, Echiquier s’utilise seul, idéalement, deux applications à 1 kg/ha sont positionnées en encadrement de la floraison à 7 jours d’intervalle.