L’ammonitrate reste l’engrais azoté le plus rentable, malgré son prix

Yara - Vendredi 18 février 2022

Alors que le prix des engrais reste élevé, le choix du producteur doit reposer sur la marge dégagée à l’hectare plus que sur le coût de l’unité d’azote. C’est ce que démontre l’étude menée par le groupe ADA de l’Unifa en 2021 sur les différentes formes d’azote apportée sur quatre grandes cultures : colza, blé tendre, orge d’hiver et maïs grain.

Même plus cher à l’unité d’azote, l’ammonitrate reste plus rentable que l’urée. Tel est l’enseignement qu’apporte l’étude technico-économique menée par le groupe de travail ADA (Azote Directement Assimilable) de l’Unifa, qui a comparé trois formes d’engrais azotés sur quatre grandes cultures (voir encadré). Malgré un prix de l’unité d’azote supérieur de 20 % en moyenne par rapport à celle issue de l’urée, l’ammonitrate affiche un meilleure rentabilité aussi bien à l’échelle de la culture qu’à celle de la rotation triennale, grâce à de meilleures performances agronomiques.

L’ammonitrate apporte toujours un gain de marge

L’étude montre qu’en moyenne l’utilisation d’ammonitrate apporte un gain de marge de l’ordre de +30 €/ha/an pour une rotation colza-blé-orge et +33 €/ha pour une rotation maïs-blé-orge par rapport à l’urée (Figure 1).

Plus de 60 €/ha en moyenne sur quinze ans

Colza et maïs grain sont les cultures où le gain de marge est le plus important, avec respectivement +63 €/ha et +73 €/ha en moyenne sur quinze ans, et des écarts allant jusqu’à +96 €/ha sur colza et +113 €/ha en maïs. La tendance est robuste puisque dans plus de 70 % des situations simulées, l’utilisation d’ammonitrate engendre une marge supérieure à l’urée. En résumé, quelle que soit l’année, la différence joue en faveur de l’ammonitrate (figure 2).

Bien choisir la forme d’engrais

Même si le gain est moindre sur les céréales à paille et significatif seulement dix années sur quinze, il reste tout de même en faveur de l’ammonitrate, avec +12 €/ha sur blé tendre et +15 €/ha sur orge d’hiver en moyenne sur 15 ans.

Entre performances agronomiques, rentabilité économique et diminution des impacts environnementaux, l’ammonitrate apparaît comme une valeur sûre, qui plus est dans un contexte de volatilisation du prix des engrais.

L’étude technico-économique de l’Unifa

Les auteurs ont rapproché quinze années de prix des engrais et des cultures (2005-2019) et se sont appuyés sur 220 résultats d’essais comparant ammonitrate et urée pour simuler finalement 3 300 situations sur colza, blé tendre, orge d’hiver et maïs grain.

Plus d’informations ici : https://www.unifa.fr/sites/default/files/resume-technico-economique-web.pdf