Orge de printemps STING : « You’ll walk in fields of gold ! »
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« You’ll walk in fields of gold » chantait le leader du groupe Police : promesse tenue par la variété STING qui confirme dans ses résultats 2023 d’excellents atouts pour l’agriculteur comme pour la filière malt-bière. Ils viennent justifier les ambitions de SAATEN-UNION autour de cette nouveauté majeure.
UNE PROMESSE AGRONOMIQUE DÉMONTRÉE AU CHAMP
Le regroupement des essais 2023 traduit avec un avantage rendement significatif et régulier pour STING comparativement au témoin RGT Planet : il atteint +5 % de la moyenne générale (12 essais).
STING confirme également un « plus » calibrage, qui lui assure un avantage « rendement calibré » significatif (il est de 9 % vs. RGT Planet dans les premiers résultats de l’année 2023).
Le calibrage avantageux de STING se double d’un avantage PS, avec des poids spécifiques plus élevés mais aussi plus réguliers que la variété référence du marché.
Les écarts « traité-non traité » limités (105 % de la MG en « traité », 103 % en « non traité », moyenne 3 ans) font de STING une variété durable, adaptée aux attentes d’une filière soucieuse de prendre en compte les attentes du consommateur sur la durabilité et la traçabilité de la production.
La possibilité d’un semis dès l’automne, une bonne tolérance à la verse, et des taux de protéines équilibrés complètent les atouts de la variété au champ.
UNE VRAIE VALEUR DE GRAIN POUR LA FILIÈRE MALT-BIÈRE
Les analyses technologiques montrent d’autre part une qualité de grain élevée et équilibrée, adaptée à l’ensemble des process.
STING a ainsi vocation à connaitre un large développement européen : actuellement en test au CBMO (des pilotes sont en cours chez les malteurs, et plusieurs brasseurs évaluent la variété), la variété est aussi en test au Berliner Programm. La présence de STING dans ces deux process d’évaluation illustre bien la valeur technologique très transverse de la variété, et augure de la possibilité de commercialiser le malt issu des champs de STING à travers les frontières.
Dans un contexte marché favorable à la consommation de bière et à toute une filière brassicole, STING a tout pour devenir une valeur d’avenir.
STING : « you’ll remember my name ! »