50 % d'œufs issus d'élevages alternatifs : un coût estimé à 500 M€

500 millions d’euros et une large mobilisation des acteurs et partenaires de la filière œuf. Ce sont les conditions nécessaires, selon le Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO) pour atteindre 50 % de poules en systèmes alternatifs en 2022. Cet objectif, fixé par le « contrat sociétal d’avenir » créé cet automne par le CNPO, doit permettre de répondre aux attentes sociétales concernant les œufs issus d’élevages alternatifs à la batterie, c’est-à-dire « bio », « plein air », ou « au sol ». 32 % des œufs étaient issus de telles exploitations en 2015.