Agriculture durable : interpeller et convaincre

Dans le prolongement de son rapport, « l’agriculture de 2050 commence aujourd’hui, » l’Institut de l’agriculture durable (IAD) a décidé de produire un livre vert. Projet lancé en conclusion des 4^es rencontres internationales de l’agriculture durable qui se sont tenues à Paris le 25 janvier. Objectif : interpeller et convaincre sur le changement de cap et de modèle à effectuer afin de répondre aux défis alimentaire et sociétal de « produire plus et mieux ». Car l’agriculture se veut durable si elle inclut nombre de pratiques alliant performance et services écologiques. Mais ces pratiques méritent d’être mieux valorisées et soutenues. Les agriculteurs doivent aussi bénéficier d’outils de pilotage simples, et d’indicateurs pour évaluer les progrès réalisés. Jean-François Sarreau, président de l’IAD estime que, pour changer de paradigme, il faut que les partenaires de l’agriculture adhèrent à ces évolutions, mais aussi les agriculteurs, les collecteurs, les marchés dont celui du carbone. Quant aux incitations publiques, elles devraient récompenser plutôt que contraindre.