Casino lance son étiquetage « vert »

((/public/pdg-casino-web.jpg|pdg-casino-web.jpg|L))__Un « indice carbone » lisible sur l’emballage des produits alimentaires : le groupe Casino est le premier à se lancer dans l’étiquetage environnemental comme nous l’avions déjà indiqué dans notre lettre du 29 avril. Pour Jean-Louis Borloo, ministre de l’Ecologie, présent lors du lancement, « il s’agit d’une illustration du Grenelle qui prévoit la généralisation de l’étiquetage environnemental à l’ensemble des produits alimentaires. » __ « A travers la mise en place de cet étiquetage « vert », le groupe poursuit deux objectifs. Le premier est de fournir aux clients une information claire et pertinente((/public/indice-carbone-web.jpg|indice-carbone-web.jpg|R)) sur l’impact environnemental des produits consommés et les aider à agir. Le second est d’améliorer la qualité environnementale des produits de la marque Casino à travers un projet global de mobilisation des membres de l’entreprise et en partenariat avec les fournisseurs", explique Jean-Michel Duhamel, président de Casino France. D’ici à la fin 2008, une centaine de produits seront concernés par cet étiquetage écologique, qui s’étendra à terme, aux 3500 que compte la gamme Casino. La méthode de calcul de cet indice carbone, exprimé en gramme équivalent CO₂ pour 100 g de produit, a été élaborée scientifiquement par un cabinet indépendant et validée par l’Ademe. Elle est fondée sur les émissions de GES générées par un produit lors des principales étapes de son cycle de vie : production agricole, fabrication, transport, emballages et distribution. D.M. Photo gauche : Jean-Michel Duhamel, P.-d.-g. de Casino %% % Photo droite : étiquette d’indice carbone pour une préparation de pâte à crêpes