Confirmation d’un cas de botulisme  : les autorités sanitaires ont procédé au rappel des produits

__Le 14 août, le Centre national de référence a informé les autorités sanitaires et vétérinaires que les échantillons de plat mexicain « enchiladas au poulet » de la marque « Companeros », prélevés suite à l’hospitalisation le week-end précédent de deux femmes, en Ille-et-Vilaine, présentaient une très forte toxicité liée à la présence de toxine botulique.__ Le professionnel concerné en accord avec les autorités sanitaires et vétérinaires a procédé au retrait et au rappel de l’ensemble des produits de type « enchiladas » et « fajitas » de la marque Companeros quelle que soit la date limite de consommation. Les autorités sanitaires ont rappelé que les produits concernés devaient être rapportés sur le lieu de vente pour permettre des analyses. D.M.