Davantage d’environnement pour la charte des bonnes pratiques d’élevage

Comment intégrer davantage d’environnement dans la nouvelle version de la charte des bonnes pratiques d’élevage qui devrait être finalisée pour la fin 2011 (voir la lettre du 12 octobre) ?  Telle fut une des questions majeures du colloque « Elevage et société » organisé le 20 octobre par les professionnels du secteur, à l’occasion des dix ans de la charte. Si tous sont favorables à verdir le référentiel, dont la finalité première reste la sécurité et la qualité des aliments, les calendriers avec les projets nationaux semblent compliqués à faire coïncider. « La certification Haute valeur environnement et l’étiquetage écologique sont en cours de réflexion et pourraient prendre beaucoup de temps, explique Caroline Godefroy, animatrice de la charte des bonnes pratiques d’élevage à la Confédération nationale de l’élevage, CNE. Or, nous devons finaliser la prochaine version pour 2011 ». Autre point à lever : la qualification en environnement des technico-commerciaux qui valident la charte chez les agriculteurs et qui sont aujourd’hui davantage spécialisés en élevage. Les professionnels ont encore un an pour plancher sur la question.