De la salade éco-responsable dans les burgers de Mc Do
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Ce contrat tripartite apporte une visibilité à long terme pour la quinzaine de producteurs impliqués dans cette démarche. Tous sont certifiés GlobalGap et Leaf, deux démarches éco-responsables, signes d’une utilisation des traitements phytosanitaire au plus strict nécessaire, d’une préservation de la biodiversité et d’une meilleure gestion des ressources en eau. Dès cette année, 300 tonnes de batavia puis, en 2017, 500 tonnes d’iceberg, une autre variété de salade, alimenteront les magasins de McDonald’s pendant la période estivale.