Des déchets des villes à la fertilisation des champs

((/public/muller.jpg|muller.jpg|L))__Le Grenelle de l’environnement, dont l’un des objectifs vise à produire moins de déchets et à en recycler beaucoup plus, tout en diminuant le recours au stockage et à l’incinération, va modifier à terme la carte de l’épandage des déchets organiques.__ Un message largement débattu lors de la journée d’échanges organisée le 17 mars par le Comifer et l’Académie d’Agriculture de France. Fabienne Muller-David de l’Ademe, a rappelé les objectifs des pouvoirs publics : réduire de 25 kg par habitant en cinq ans la production d’ordures ménagères et recycler 45 % des déchets ménagers en 2015 (contre 24 % en 2008). « Ces deux efforts de réduction et de recyclage doivent conduire à diminuer sensiblement les flux stockés et incinérés pour lesquels un objectif est également proposé : diminution de 15 % de ces flux à l’horizon 2012 ». J.P. “'Photo : Fabienne Muller-David, de l’Ademe, a présenté les gisements potentiels en France de produits organiques'” Doubler le recyclage signifie forcément doubler la capacité de traitement des déchets organiques en France et donc la production de compost est amenée à doubler : « c’est près de 2 millions de tonnes supplémentaires de compost par an qui seront à retourner au sol d’ici à 2015 », a précisé Fabienne Muller-David. Dans un contexte d’agriculture durable, l’utilisation des produits résiduaires organiques (PRO) pour fertiliser et amender les sols est donc plus que jamais d’actualité. Ce qui ouvre toutefois un autre dossier : celui d’une évaluation pertinente et fiable des valeurs en matières organiques et en éléments nutritifs azote, phosphates et potasse… Qui reste encore à établir.