Ecovalorys, première pierre pour des briquettes

Valoriser, recycler et transformer l’ensemble de la biomasse que sont les coproduits agricoles et alimentaires : tel est l’objectif d’Ecovalorys, filiale de la coopérative de blé de Salvagnac (81). La première pierre du bâtiment qui sera dédié à la déshydratation des produits vient d’être officiellement posée. La production de déshydratés et de bases fibreuses pour l’alimentation animale est l’un des objectifs d’Ecovalorys. La matière première est variée : luzerne, fétuque, pailles et résidus du raisin, des fruits ou des légumes produits localement. Sous forme de granulés et gaufrettes ils répondent aux propriétés alimentaires recherchées par les fabricants d’aliments ou masheurs, notamment par la présence de fibres longues. Les produits plus grossiers non utilisables en alimentation animale serviront à la fabrication de briquettes et granulés de bois ou combustibles végétaux. L’entreprise dirigée par Martial Chandeysson envisage aussi de créer un partenariat avec des laboratoires pour des utilisations nutraceutiques (en lien avec la santé) variées. La valorisation des déchets L’outil de déshydratation dont la première pierre vient d’être posée est un « gazéifieur » permettant une réduction des teneurs en eau des matières premières. Il pourra servir aussi à des prestations à façon pour répondre à des demandes ponctuelles de déshydratations. Autre volet d’Ecovalorys : la valorisation des déchets verts. Elle intéresse les collectivités qui pourront faire appel à l’entreprise pour des prestations de service afin de mettre au point le produit qui valorisera au mieux ces déchets.