Enquêtes DGCCRF sur les résidus de pesticides

__En 2006, 3 925 échantillons de fruits et légumes frais ou transformés, de céréales et de produits végétaux bio mis sur le marché français ont été analysés dans le cadre du plan de surveillance de la DGCCRF.__ Les analyses permettent de rechercher et de doser 279 matières actives. Les molécules les plus souvent retrouvées sont des insecticides et des fongicides. S’agissant des résultats du plan de surveillance des fruits et légumes, 55,6 % des 3 468 échantillons ne contiennent pas de résidus. Des teneurs inférieures à la limite maximale de résidus (LMR) ont été détectées pour 38,4 % des échantillons. 94 % des fruits et légumes analysés respectent donc la règlementation. Un dépassement de LMR a été constaté sur 6 % des échantillons contre 6,7 % en 2005 et 3,4 % en 2004. Parmi les légumes, 65,2 % ne contiennent pas de résidus et en moyenne 6,3 % sont non conformes. Pour 35,9 % des fruits, les analyses n’ont pas révélés de trace de résidus et en moyenne 5,5 % sont non conformes. L’enquête révèle que côté légumes ce sont les poivrons, piments lentilles et aubergines qui sont les plus cernés par les dépassements de LMR et côté fruits ce sont les fraises, mandarines et les poires. % %% Les contrôles de la production biologique (de fruits et légumes) ont porté sur 282 échantillons, avec un taux de non conformité de 1,42 % (0 % en ne considérant que les dépassements des LMR communautaires). Les céréales et les produits céréaliers présentent 0,4 % de non-conformités sur 255 échantillons. Concernant les produits transformés, sur 202 échantillons prélevés, 1,48 % sont non conformes. D.M.