Europe : vers des règles plus claires dans la gestion des sous-produits animaux

__La Commission européenne a adopté le 10 juin une proposition « qui facilitera une gestion efficace des sous-produits animaux tout en préservant le niveau élevé de protection actuellement en place contre les risques pour la santé publique, la santé animale et l’environnement ».__ Elle rappelle que dans l’Union européenne, des milliers d’abattoirs, d’exploitations agricoles et de laiteries produisent chaque année plus de 15 millions de tonnes de sous-produits animaux. La proposition de règlement révisé introduit des règles plus claires et définit un cadre général pour une réglementation plus proportionnelle aux risques concernant ces produits. Les agriculteurs et un large éventail de secteurs produisant et utilisant des sous-produits animaux bénéficieront d’un cadre juridique plus cohérent pour la collecte, l’utilisation et l’élimination. Les nouvelles règles clarifieront également dans quelles circonstances et selon quelles modalités la législation environnementale s’applique, et faciliteront l’utilisation des matières d’origine animale pour des applications techniques. J.-F.C.