Grippe aviaire : 270 M€ et 9 millions de canards en moins pour la filière

Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) évalue à 270 millions d’euros le préjudice de la grippe aviaire pour la filière, dont 140 M€ pour les industriels, a indiqué le syndicat lors d’une conférence de presse le 5 février 2016 à Paris. « Il va y avoir un arrêt d’activité pendant 15 semaines pour au moins 4000 salariés des abattoirs et entreprises de transformation », estime la secrétaire générale du Cifog Marie-Pierre Pé. Neuf millions de canards seront produits en moins cette année, par rapport aux 36 millions de l’année dernière. 70 foyers d’influenza aviaire hautement pathogène ont été à ce jour détectés dans huit départements du Sud-Ouest.