Influenza aviaire : les poules « plein air » peuvent désormais rester enfermées 16 semaines

Le risque lié à l’influenza aviaire incite l’Union européenne à assouplir les normes concernant les œufs de poules élevées en plein air. Un règlement daté du 20 novembre précise que, si la situation sanitaire l’exige, il est désormais possible de maintenir les poules enfermées jusqu’à seize semaines au lieu de douze, tout en gardant l’étiquette « plein air ».