Jean-Philippe Everling, DG de Transgrains - « La production de blé français risque d’être sous-traitée aux grandes multinationales »
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« Contrairement aux semences ou à la première transformation comme la malterie, nous n’avons pas de géants du grain en France, comme des Glencore, Bunge, etc, estime Jean-Philippe Everling, directeur de la société de trading Transgrains à l’occasion du Paris Grain Day le 31 janvier. Les sociétés de trading françaises couvrent environ 7 Mt. Le risque, c’est que la production française de blé devienne sous-traitée par les grandes multinationales qui n’ont pas d’attache spécifique au marché français, si ce n’est de l’opportunisme. »