La Cooperl (22) poursuit sa stratégie du porc élevé sans antibiotiques

«  Ce sont les marchés anglais qui nous ont incités à travailler sur le bien-être animal », explique Anne Lacoste, responsable R&D à la Cooperl. En 2012, la structure a arrêté la castration des porcs. « Ce qui a eu un impact important sur le bien-être des animaux et leur santé, et nous a permis de bâtir une filière de production de porcs élevés sans antibiotiques pour notre marque Brocéliande », poursuit Anne Lacoste. Une enseigne nationale de la grande distribution est en train de tester la démarche pour sa marque distributeur, avec des porcs livrés par la Cooperl. Les tests marketing montrent que 80 % des consommateurs seraient prêts à payer plus cher pour une production sans antibiotiques. « Si nous savons qu’il y a un pas entre les intentions des consommateurs et leur acte d’achat, il est intéressant de remarquer que ce critère vient devant le bien-être animal et les OGM. » Actuellement, 500 000 porcs de la Cooperl sont issus d’une production sans antibiotiques. L’objectif affiché de la structure est que 500 000 nouveaux porcs arrivent dans cette démarche chaque année.