Alors que l’affaire Lactalis s’étire en longueur, et au lendemain du reportage Cash Investigation sur les dessous de la filière lait, Thierry Roquefeuil présentait ses vœux à la presse, le 17 janvier. Le président de Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a préféré noter la solidarité de la filière : « Tout le monde fait front. » Et qui confirme les bonnes dispositions des différents acteurs, déjà constatée lors des États généraux de l’alimentation.

Traçabilité, sanitaire, carbone, bien-être animal

Thierry Roquefeuil veut d’ailleurs voir dans cette fin d’année 2017, marquée par la signature du plan de filière lait, « un nouveau départ ». Ce plan tient en grande partie à la mise en avant d’une signature de qualité : « La France, terre de lait ». Celle-ci porte des garanties de traçabilité, de qualité sanitaire, d’empreinte carbone, de bien-être animal… Mais ces engagements dépendent d’un équilibre financier renforcé par des tarifs d’achat en hausse, prévient la FNPL.

Sur ce dossier, la FNPL attend beaucoup de la loi « post-EGA » en cours de rédaction. Celle-ci prévoit un cadre strict, avec des indicateurs précis pour fixer les prix par filière. « Nous allons travailler, avec l’interprofession, à la définition des indicateurs pour le lait », indique Thierry Roquefeuil. La FNPL espère que loi et plan de filière pourront commencer à porter leurs fruits sous six mois.