La « Nouvelle Agriculture » dans les magasins Système U

Le 18 février, la coopérative des Pays de la Loire Terrena a signé un partenariat avec l’enseigne de grande distribution Système U sur la filière porcine dans le cadre de l’agriculture écologiquement intensive. Elle sera opérationnelle le 4 mars. La viande porcine en UVCI-Unité de vente consommateur industrielle-porcs, soit la viande en barquette, de la marque Système U sera désormais estampillée U-NA, pour « Nouvelle Agriculture ». Ce label de la coopérative, qui existe déjà sur le lapin, garantit des produits issus de l’agriculture écologiquement intensive. Concrètement, ce porc est nourri selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur à base de graines de lin, avec des céréales issues des Pays de la Loire ou des départements limitrophes, sans OGM (<0,9 %) et sans soja en engraissement. Les éleveurs travaillent en continu à l’amélioration de leur cahier des charges et la coopérative met en œuvre un plan de progrès centré sur des enjeux clés en matière de bien-être animal et de lien avec les consommateurs. Un juste prix pour le producteur et le consommateur Parmi les avantages pour le producteur : des contrats de trois ans et une prime allant de 8 à 12 centimes d’euros par kilo selon la conjoncture économique. Pour assurer des produits de qualité gustative et nutritionnelle aux consommateurs à un juste prix, Terrena et Système U ont souhaité que la filière soit la plus courte possible. C’est pourquoi Terrena s’assurera de la découpe et du conditionnement de la viande. « La démarche est déjà concrètement initiée avec 28 éleveurs. Notre volume prévisionnel pour cette première année est de 50 000 porcs Nouvelle Agriculture et notre volonté est de doubler les chiffres à l’horizon 2017 », précise Thierry Lambert, président du groupement porc chez Terrena. La démarche concerne dix références Porc Nouvelle Agriculture et 14 autres produits en saucisserie.