La résistance aux antimicrobiens continue d’augmenter en Europe

Des isolats de Salmonella multirésistants aux médicaments continuent de se répandre en Europe, indique l’Efsa, l’Agence européenne de sécurité des aliments, dans une étude publiée le 26 février et réalisée par l’Efsa et l’ECDC, le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies, sur les données 2013. La résistance à plusieurs médicaments s’élève à 31,8 % chez l’homme, 56 % chez les poulets de chair, 73,0 % chez les dindes, et 37,9 % chez les porcs d’engraissement. Les conclusions montrent aussi une résistance importante à l’antimicrobien ciprofloxacine chez la bactérie Campylobacter, à la fois chez l’homme et chez l’animal. Par ailleurs, les auteurs s’inquiètent des niveaux élevés de résistance aux fluoroquinolones observés chez des isolats de Campylobacter chez l’homme et les poulets de chair. En effet, une proportion élevée d’infections humaines à Campylobacter ont pour origine la manipulation, la préparation et la consommation de viande de poulets de chair. Toutefois, la corésistance à des antimicrobiens d’importance critique pour les deux bactéries demeure faible. Pour la première fois, l’Efsa et l’ECDC ont utilisé des critères similaires pour interpréter les données de la résistance antimicrobienne chez l’homme, l’animal et dans les aliments. Rapport de synthèse EFSA-ECDC sur la résistance aux antimicrobiens dans les bactéries zoonotiques et indicatrices chez l’homme, l’animal et dans les aliments sur les données de 2013