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Lancement de Manger Bio 44, pour séduire la restauration scolaire

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__« Nous nous sommes regroupés avec une quinzaine d’exploitants pour fournir la restauration scolaire en produits issus de l’agriculture biologique », explique Gérard Bricaud, vice-président de Manger Bio 44 et éleveur laitier en Loire-Atlantique.__ Si les statuts viennent d’être déposés à la préfecture, la démarche a été initiée il y a plus de deux ans avec le groupement d’agriculteurs biologiques, Gab 44. Or, le syndicat n’a pas pour mission la commercialisation des productions. D’où l’idée de créer une association. « Nous allons aussi démarrer des actions pédagogiques dans les écoles et inviter les enfants dans les fermes », poursuit Gérard Bricaud. Manger Bio 44 regroupe déjà un panel de productions : lait, légumes, viande, pain. L’association reste cependant ouverte à d’autres adhésions. D’autant que l’agriculture biologique a le vent en poupe. Selon le Gab44, qui a tenu son assemblée générale le 26 février, les taux de conversions attendues en bio pour 2009 s’élèvent à 20 %, avec une vingtaine d’installations escomptées en maraîchage. S.Ay.