Le bio affiche sa cohérence

__La marque Bio cohérence est lancée.__ Les premiers produits estampillés apparaîtraient dans les magasins courant 2011. La marque entend promouvoir une agriculture biologique « plus cohérente » car « respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux et économiques ». Les opérateurs engagés devront tout d’abord être certifiés en agriculture biologique selon les critères européens, mais aller plus loin, en respectant le cahier des charges spécifique à Bio cohérence, validé par un organisme certificateur officiel. Ce cahier reprend en partie les exigences de la marque française AB qui était en vigueur jusqu’au 1^er janvier 2009, auxquelles s’ajoutent, entre autres, aucune contamination par les OGM, même au niveau du seuil réglementaire, l’exigence d’avoir une exploitation 100 % en bio, la production des aliments destinés aux animaux en grande partie sur l’exploitation… S’y ajoute un troisième niveau d’exigence qui passera par un engagement de l’opérateur dans une démarche de progrès. M.L. Avec l’arrivée de la grande distribution dans le paysage de la bio et l’assouplissement de la réglementation française, « l’environnement de la bio est aujourd’hui mouvant » a expliqué Fatima Jamjama, de Pronatura, le 12 avril lors du lancement de la marque. L’association Bio cohérence regroupe des producteurs bio, à travers la fédération nationale d’agriculture biologique, et des organisations économiques de producteurs : Val bio centre, éleveurs bio de France, Bio Breizh, des distributeurs, avec Biocoop et Biomonde, des consommateurs, avec Bio consom’acteurs, l’Association nationale de consommateurs de produits biologiques, et des transformateurs.