Le Cniel et l’Idele lancent la démarche « la ferme laitière bas carbone »

Le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière, Cniel, et l’Institut de l’élevage, Idele, ont décidé de lancer un plan national, nommé « la ferme laitière bas carbone ». Il s’appuie sur le projet Life carbon dairy. « Nous voulons positionner les éleveurs au centre de la démarche et impliquer les entreprises de conseils et les sociétés laitières », indique Sophie Bertrand, chef de projet environnement à la direction scientifique du Cniel. Le comité de pilotage de l’opération sera officiellement mis en place le 21 octobre. 5000 exploitants sont déjà dans la démarche, dont 3900 issus du projet Life carbon dairy, et dix acteurs privés*. Plusieurs niveaux d’engagement Concrètement, l’agriculteur signe une charte, notamment sur la diffusion de ses données, et choisit parmi plusieurs niveaux d’engagement. Le premier est une simple sensibilisation. Au deuxième palier, les agriculteurs mesurent l’impact carbone de l’exploitation par le biais de CAP'2ER, outil d’évaluation environnementale et d’appui technique en élevage et ruminants. Il sera alors accompagné par un conseiller formé à l’utilisation de CAP'2ER. Troisième niveau : réduire ses émissions par un plan d’actions. L’éleveur bénéficiera de formations et d’un accompagnement individuel. Communiquer vers les éleveurs et le grand public Les acteurs prévoient une communication commune pour promouvoir la démarche et partager les expériences. « Il faut convaincre les agriculteurs de l’intérêt du logiciel CAP'2ER qui est avant tout un outil d’optimisation économique. Et rappeler ensuite au consommateur qu’avec ce projet, l’élevage laitier est durable, compatible avec le changement climat et la sécurité alimentaire. » Primée au concours My Positif Impact lancé par Nicolas Hulot, l’opération fait l’objet d’une publicité grand public via Internet. *Savencia, Bel, Danone, L’époisses, Prospérité fermière, Terrena, Triskalia, Agrial, Even et Sodiaal Union.