Le Conseil économique et social demande un inventaire des signes de qualité

__Dans le cadre de la réforme des signes de qualité, les Siqo, c’est désormais l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) qui se charge de l’instruction, du contrôle et de la promotion de ces différents sigles, à l’exception toutefois de celui de l’agriculture biologique.__ % %% Aussi, pour clarifier les choses auprès du consommateur, le CES (conseil économique et social) demande à l’Inao de dresser l’inventaire des démarches existantes tout au long de la chaine de l’alimentation en distinguant celles liées au marketing pur de celles qui renvoient à un engagement réel des professionnels sur des garanties données au consommateur. Le projet prévoit de procéder à leur évaluation sur la base d’une grille de critères objectifs incontestables et d’en rendre public les résultats. A.G.