Le marché des fruits et légumes bio : quel équilibre entre offre et demande ? 18 et 19 septembre 2013, Bourg-lès-Valence

Le Comité Bio d’Interfel, l’Interprofession des Fruits et Légumes frais, participera à la troisième édition de Tech&Bio, salon européen des techniques bio et alternatives, les 18 et 19 septembre 2013 à Bourg-lès-Valence dans la Drôme. Lors d’une conférence intitulée « Le marché des fruits et légumes bio : quel équilibre entre offre et demande ? », Henri de Pazzis, président du Comité Bio et président-fondateur de ProNatura et Floraine Vieux-Rochas, chef de projet Filière biologique d’Interfel, présenteront les résultats d’une enquête menée en 2012 par le Comité Bio sur les volumes mis en marché en bio. Celle-ci avait pour objectif de renforcer la connaissance du marché des fruits et légumes biologiques et, ainsi, de contribuer à la structuration de la filière. Cette conférence sera également l’occasion de mettre en perspective données de production et données de consommation. Plus d’informations sur le salon Tech&Bio : http://www.tech-n-bio.com/le-salon.html