Le salon Nature et vins, vitrine du bio et de la HVE

Le salon Nature et vins, qui met en avant les productions viticoles d’exploitations bio ou certifiées HVE des Vignerons indépendants, s’est déroulé du 29 au 31 mai à l’Espace Champerret, à Paris. « Il joue le rôle de teasing pour la Semaine du développement durable et le Printemps Bio », explique-t-on au bureau de la gestion des signes de qualité et de l’agriculture biologique du ministère de l’Agriculture. La viticulture bio a connu des résultats « impressionnants » et représente aujourd’hui 8 % du vignoble et 60 000 hectares. En cinq ans, les surfaces ont triplé tandis que le marché continue de se développer (+ 14 % en 2014). « 7000 exploitations viticoles se situent au niveau deux de la certification environnementale », complète un expert de la certification environnementale au ministère. Les Vignerons indépendants engagés dans les démarches environnementales Miche Issaly, porte-parole des Vignerons indépendants, se réjouit de la tenue de ce salon où 3 à 4000 personnes étaient attendues, « l’occasion de mettre en avant la place de l’environnement dans nos métiers ». Sur les 80 viticulteurs présents pour l’évènement, 56 sont certifiés en bio, 6 en biodynamie, 17 ont la HVE, le dernier cumulant bio et HVE. « La moitié des Vignerons indépendants seront engagés dans une démarche environnementale en 2017, précise-t-il. 36 % d’entre nous sont déjà dans ce cas aujourd’hui, la plupart en agriculture biologique. » La certification environnementale, plus récente, doit se faire une place sur le terrain et dans l’esprit des consommateurs, selon lui. « Elle peut être un moyen de mettre le pied à l’étrier environnemental, ou un moyen de ne pas retomber à zéro pour ceux qui ne parviennent pas à se maintenir en bio dans des zones difficiles », indique-t-il. De son côté, le ministère est actif pour créer la notoriété de la HVE. Depuis le lancement du logo en novembre dernier, il a été mis en avant lors de chaque évènement grand public, notamment le salon de l’agriculture. Un film d’animation grand public a été créé et les lycées agricoles seront les ambassadeurs de la HVE lors des journées du patrimoine. Enfin, la HVE aura sa place lors de la grande tablée du pavillon France de l’exposition universelle de Milan. »