Le tout bio au salon vivre autrement

__Le salon vivre autrement qui s’est tenu du 20 au 23 mars au parc floral de Vincennes a battu tous ses records : record d’exposants (400), record de fréquentation (33 000 visiteurs, +7 %)) et, bien que ce soit plus difficile à évaluer, record de chiffre d’affaires.__ Ce salon qui se définit comme « Ethique, chic et bio », n’a en tout cas pas connu la crise. Pour ses organisateurs, il ressemble de plus en plus au salon Marjolaine et voit revenir chaque année une clientèle fidèle qui souhaite y acheter des produits qu’elle ne trouve pas en grande surface ni même en magasin spécialisé. Pour cette 22^e édition, la gamme de produits biologiques proposée couvrait tous les domaines : gastronomie, santé, beauté, mode, loisirs, vacances, maison et jardin. Une centaine d’atelier conférences et 50 ateliers pratiques permettaient de s’initier au plaisir de faire soi même des menus bio à petits prix, des recettes pour bébé ou une cuisine gourmande aux huiles essentielles. Les huiles, le miel et les confitures restent des valeurs sûres, mais le chanvre et les vinaigres ont fait une percée. Pour la 4^e année une trentaine de vignerons bio venus de toute la France présentaient des vins, souvent d’entrée de gamme. C.P.