Le VITeff 2009 sur le thème du développement durable

__La 10^e édition du VITeff (biennale internationale des techniques champenoises et effervescentes) se déroulera à Epernay du 14 au 17 octobre 2009.__ Une édition spéciale anniversaire qui se placera sous le thème du développement durable avec pour slogan « 10^e édition, un engagement durable pour l’effervescence ». Le VITeff 2009 sera marqué par des sujets et temps forts au cœur des préoccupations des professionnels grâce à des ateliers sur le thème de l’environnement tels que les retombées du Plan Eau, le Plan Carbone et la nécessaire implication du vignoble, les impératifs de la biodiversité, l’intégration de la climatologie…et des conférences scientifiques sur le génome de la vigne, la valorisation des coproduits du raisin… D.M.