L’étude CedABio montre une meilleure durabilité des élevages bovins bio

L’étude CedABio, conduite par l’Institut de l’élevage dans des élevages bovins, montre une performance environnementale des exploitations en agriculture biologique supérieure à celle des exploitations conventionnelles équivalentes. Elle a été menée sur 144 exploitations et deux fermes expérimentales et avait pour objectif d’évaluer les bénéfices environnementaux et socio-économiques pressentis dans les systèmes d’élevages bovins, lait et viande, adoptant le mode de production biologique. Les résultats montrent des écarts importants sur le bilan de minéraux, les consommations d’énergie, la performance économique notamment en systèmes laitiers, l’utilisation des produits sanitaires d’élevage ou phytosanitaires, et dans une moindre mesure, sur la gestion des déchets. En revanche, il n’a pas été montré de contribution significative sur le plan du bien-être animal, du travail (ressenti par l’éleveur) ou de la biodiversité au sens de la présence d’éléments agro-écologiques. Lien vers l’étude : http://www.devab.org/moodle/mod/resource/view.php ?id=769