Mac Do invite à devenir « Témoin Qualité »

Tout public peut devenir témoin qualité chez Mac Donald’s.  L’entreprise organise régulièrement des visites « du champ au restaurant » pour montrer la qualité et la sécurité de ses produits. Le 21 septembre, la « journée témoins qualité » était organisée en Champagne sur le thème de la pomme de terre. Au programme : visite d’une exploitation tenue de respecter un cahier des charges strict en matière de traitements phytosanitaires, livraison et transformation dans l’usine Mc Cain de Matougues, principal fournisseur de frites de Mc Donald’s. Une usine appliquant une charte de bonnes pratiques environnementales mais aussi titulaire de nombreuses certifications : audit AIB Gold, HACCP, GMP, ISO 14001, OHSAS 18000 ! Les témoins du jour étaient d’origine variée : journalistes, retraités, salariés qui n’hésitent pas à prendre une journée de congés car sensibles aux problèmes de qualité et d’environnement, telle cette salariée de France télécom. Le repas en commun a été pris au restaurant Mc Donald’s où de nombreux efforts sont déployés au niveau information nutritionnelle des produits. G.P.