Plan protéines végétales : Sofiproteol publie une étude montrant l’enjeu pour la planète

Alors que Stéphane le Foll s’apprête à dévoiler son Plan protéines végétales pour la France 2014-2020, en fin de matinée le 16 décembre, Bipe (société de conseil en stratégie) et Sofiprotéol publient une étude portant sur la capacité des filières des oléoprotéagineux à satisfaire les demandes mondiales en huiles et protéines à horizon 2030. Parmi les enseignements de l’étude : l’offre en huiles sera suffisante pour répondre aux besoins de la planète en alimentation, énergies et chimie renouvelables ; celle en protéines permettra de couvrir la demande alimentaire et de la diversifier ; mais l’augmentation de 30 % de la consommation de viandes par rapport à 2010 sera freinée par l’offre en tourteaux (croissance de la demande de 53 %). Hausse des rendements L’enjeu est de développer de façon durable les rendements des productions agricoles et les surfaces cultivées pour répondre à l’évolution de la demande mondiale en protéines, indique Sofiproteol. Selon l’étude, les croissances de productions de colza et de tournesol sont expliquées à 75 % par la hausse des rendements, reposant sur les progrès des variétés et des techniques agricoles, et à 25 % par la hausse des surfaces. Par ailleurs, l’étude révèle que l’offre en huiles végétales sera supérieure à la demande alimentaire, générant un surplus pour la production de biodiesel et le développement de la chimie renouvelable. La demande mondiale en diesel enregistrera une croissance de 38 % sur en 2010-2030, dont les trois quarts portés  par la Chine et l’Inde. La demande en biodiesel augmentera d’autant plus vite qu’elle sera portée par les obligations d’incorporation en Europe, Amériques et Asie, pour  atteindre 46 millions de tonnes en 2030, en grande majorité du biodiesel conventionnel. En découlerait une demande mondiale en huiles végétales de 40 Mt en 2030, soit une hausse moyenne de 5,5 % par an, poursuit l’étude. 10 % de la demande pour les biocarburants et la chimie La demande  mondiale  en huiles végétales pour l’oléochimie devrait connaître une progression moyenne de 4,4 % par an pour atteindre 30 millions de tonnes en 2030. Au final, les usages non alimentaires des oléagineux représenteront 10 % de la demande mondiale en huiles et en tourteaux.