Poulet au javel : la France dit stop

__La Commission européenne pourrait bien être tentée d’autoriser les importations de poulets américains désinfectés à la Javel. La France a donc décidé de monter au créneau, soutenue par les professionnels du secteur.__ L’Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) vient de relancer le débat en rendant un avis qui ne pointe pas clairement de menaces pour la santé humaine. Selon l’AESA, rien ne prouve que les produits utilisés pour désinfecter les volailles américaines entraînent une tolérance accrue des consommateurs à certaines bactéries ou leur résistance plus forte aux antibiotiques ou autres agents antimicrobiens. Les poulets américains passés dans une solution à base de dioxyde de chlore sont interdits d’importation dans l’Union européenne depuis 1997, mais les Etats-Unis font pression pour lever cette interdiction. A.D.