Rapport de l’institut de l’élevage : analyse sur l’impact des biocarburants sur les ruminants

__Les agrocarburants constituent-ils un atout ou une menace pour les ruminants ?__ C’est la question à laquelle répond l’institut de l’élevage au travers d’un dossier de 40 pages. Et selon les experts, la réponse tendrait plutôt vers… une menace quoiqu’ils aient des atouts ! Alors que l’arrivée des agrocarburants devrait nous rendre moins dépendant au pétrole, c’est en fait l’inverse qui se produit. Le cours du pétrole influençant fortement le prix des matières premières agricoles sur le marché mondial et par là même, celui de l’alimentation humaine dont le coût de production des viandes et du lait. Une mauvaise nouvelle donc pour les producteurs bovins et ovins. Toutefois, les agrocarburants sont régulièrement présentés comme un atout pour l’élevage du fait de leurs coproduits. Si les tourteaux de colza et les pulpes de betteraves sont bien valorisées, les caractéristiques chimiques et la valeur alimentaire des drêches de blé et du glycérol sont moins connus. Ils mériteraient d’être mieux caractérisés. Les économistes s’inquiètent aussi de la concurrence que les biocarburants pourraient exercer dans les zones de polyculture-élevage, en terme d’utilisation du foncier : concurrence qui pourrait s’accentuer dans les années à venir avec l’arrivée des agrocarburants de deuxième génération : ceux qui utiliseront la plante entière et qui pourront dès lors se développer au dépens des surfaces en herbe. L’étude revient également sur la flambée des matières premières utilisées en alimentation animale à l’automne de 2007 : une hausse qui prouve que les matières premières qui servent aujourd’hui à la fabrication des agrocarburants restent plus que jamais indexées sur les cours du pétrole. A commander auprès de l’Institit de l’elevage. Anne Gilet