Sécurité des aliments : l’Afnor propose HACCP +

Apporter des garanties de la qualité de leurs produits, grâce à la maîtrise et à la prévention des dangers relatifs à la sécurité des aliments : c’est ce que propose Afnor certification aux entreprises de l’agroalimentaire et de l’agrofourniture (emballages, ingrédients, etc.). Elle vient de mettre en place une nouvelle évaluation HACCP+, conçue pour répondre aux attentes et aux exigences de ces secteurs. Cette évaluation combine les principes de la méthode HACCP classique avec les apports de l’ISO 22000. Cette évaluation est déjà opérationnelle pour ceux qui en font la demande. « Ces entreprises mais aussi celles, de la distribution, de la restauration, du transport et de la logistique vont pouvoir mieux répondre aux attentes des consommateurs finaux et des grands donneurs d’ordres », précise l’Afnor ajoutant que « cette démarche volontaire est un véritable premier pas vers une certification de Système de Management de la Sécurité des Aliments ».