SPACE - La filière des veaux de boucherie s’engage à réduire l’utilisation d’antibiotiques

Le 16 septembre, à l’occasion du Space à Rennes, sept fédérations* représentants différents intervenants en élevage de veaux de boucherie ont signé une charte de bonne maîtrise sanitaire et de bons usages des traitements médicamenteux. Elle repose sur six principes : diminuer les antibiotiques, réaliser un suivi par des indicateurs, mettre en place un observatoire des bons usages médicamenteux à partir de 2016, accroître la formation des éleveurs et techniciens, s’engager dans des démarches de progrès, soutenir des projets de recherche et études techniques. Sur ce dernier point, la station expérimentale du Rheu près de Rennes va engager un travail sur les solutions alternatives aux médicaments. Des réflexions sur les bâtiments d’élevage innovants ont été par ailleurs entreprises au travers du projet Bativeau. Enfin, la SNGTV, société nationale groupements techniques vétérinaires, rédigera des «  recommandations sur les bonnes pratiques d’utilisation d’antibiotiques en filière bovine ». *Coop de France pôle animal, coordination rurale, FNB, FFCB, FNICGV, Interbev veaux, SDVF, SNGTV