Une étude analyse le lien entre alimentation bio et présence de pesticides dans les urines

Une étude américaine, publiée en février dans la revue Environmental Research, conclut au fait que l’adoption d’un régime bio conduirait à une réduction rapide et significative de la présence de pesticides dans les urines. Les réductions les plus conséquentes concernent notamment l’insecticide neurotoxique malathion (-95 %). Seize personnes ont envoyé un échantillon d’urine pendant les douze jours de l’expérimentation. Le basculement vers un régime bio intervenait au milieu de la phase de test. Les auteurs de l’étude soulignent cependant plusieurs limites de leur expérimentation : le faible nombre de participants, le fait qu’aucun d’entre eux n’ait été en mesure de déterminer s’ils avaient été exposés à des pesticides hors de chez eux, ou encore que les taux de spinosad, seul pesticide approuvé pour la production biologique aux États-Unis n’aient été mesurés.