Vient de Paraitre

______Le CTIFL publie Le Point Sur : « Les zones non traitées en cultures légumières ».__ % %% Ecrit par François Villeneuve, et Sébastien Picault, tous deux ingénieurs chargés de programme, ce focus de quatre pages présente les principaux points techniques et législatifs entrant en vigueur dans le cadre de la protection des eaux de surface. Il est diffusé dans la revue Infos Ctifl et il est en ligne sur www.fruits-et-legumes.net dans la rubrique Bibliographie/Revues en ligne. __Les ruminants et le réchauffement climatique : l’Institut de l’Elevage fait le point. % %%__ Si l’élevage des herbivores (bovins, ovins, caprins) représente en effet 11 % des gaz à effet de serre émis au niveau national, on oublie souvent de dire qu’il est, avec l’agriculture, la seule activité économique qui capte du carbone en même temps qu’elle en émet. Les 10 millions d’hectares de prairies valorisées par les herbivores stockent ainsi autant de carbone que les forêts, participant à la réduction des gaz à effet de serre dans l’atmosphère. Après déduction de ce stockage, l’impact de l’élevage herbivore sur le réchauffement climatique est réduit de 50 % et s’avère largement inférieur aux autres secteurs d’activité. La brochure est consultable sur : http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_CR_190833001.pdf Les bénéfices environnementaux des prairies d’élevage sont détaillés sur : http://www.civ-viande.org/120-environnement.html __ Y a-t-il une intelligence individuelle et une imbécillité collective ?__ % %% Telle est l’une des questions que pose Henri Augier à la fin de son livre « Le livre noir de l’environnement ». Il fait un état des lieux planétaire des pollutions où toutes sont passées en revue : métaux, amiante, dioxines, nitrates, détergents, pesticides, pollution de l’air, déchets, OGM, microbes… Ce livre regroupe « les connaissances essentielles sur la pollution et la dégradation de l’environnement ». Henri Augier souligne que tout ce qu’il affirme est étayé par des preuves scientifiques. Si le tableau est très noir, l’objectif est de « provoquer un état émotionnel » et de faire réagir. Mais Henri Augier propose aussi des pistes de solutions, comme donner l’exemple aux enfants. « Montrer ce qui est beau. Si c’est beau, on aime. Si on aime, on respecte ». Le livre noir de l’environnement. Editions Alphée - 600 pages - 24,90 euros www.editions-alphee.com