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__Coop de France Déshydration vient de remettre à jour son mémento « Luzerne Références ».__ Le contexte économique et énergétique, les aménités, la physiologie, l’agronomie, la nutrition animale et humaine : toutes les facettes de la légumineuse sont abordées dans ce résumé encycloplédique de 98 pages. Disponible sur simple demande : www.luzernes.org et 01 44 17 57 00.