Après la grippe aviaire : priorité à la biosécurité chez Maïsadour
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À l’occasion de leurs Assemblées Générales, les Organisations de Producteurs Palmipèdes et Volailles de chair de Maïsadour ont dressé un bilan de l’exercice 2021-2022, marqué par une 4ème vague d’influenza aviaire.
En volailles de chair, le volume de production s’élève à 11,6 millions de volailles, dont 30 % de poulet jaune fermier des Landes élevé en totale liberté. Une baisse de 5,5 % par rapport à l’exercice précédent, due à la crise aviaire. « Alors que nous rentrons dans la période à risque, notre priorité quotidienne est de maintenir le niveau de biosécurité », a soutenu Bernard Tauzia, Président de l’Organisation.
Malgré la récurrence des épizooties, le Groupe coopératif Maïsadour reste mobilisé et travaille sur des projets structurants pour assurer la pérennité de ses deux filières animales.
Les enjeux pour l’exercice 2022-2023 s’articulent autour de 3 sujets prioritaires : biosécurité, bien-être animal, structuration et renouvellement des élevages.