Bien-être animal : seulement 20 % des chaines d'abattage conformes

Le ministère de l’agriculture a publié le 1^er juillet la synthèse des inspections réalisées sur le thème de la protection animale, au sein des 460 chaînes d’abattage que compte le territoire. Les professionnels devaient apporter aux services d’inspection la preuve de la maîtrise de la protection des animaux tout au long du processus d’abattage. Menées sur le mois d’avril à la demande de Stéphane Le Foll, 20 % des inspections concluent à un niveau de maîtrise des risques satisfaisant. 49 % font preuve d’un niveau acceptable mais comporte des non conformités mineures. En revanche, dans les cas restants, le niveau a été jugé insuffisant. Le manque d’étourdissement des animaux a été observés dans 39 chaînes d’abattage. Les non-conformités les plus graves ont donné lieu à des suites immédiates allant parfois jusqu’à l’arrêt de l’activité. Elles concernaient moins de 5 % des inspections, soit 19 chaînes.

Interrogé le 1^er juillet sur RTL, Stéphane Le Foll assure que les vidéos récemment publiées sur internet mettant en cause le respect du bien-être animal dans certains abattoirs ont été probablement tournées bien avant ces inspections. « Le salarié a été sanctionné », ajoute-t-il.