Qualité, traçabilité et biodiversité dans les « Petits LU »

((/public/LU_ble_fleurs.jpg|LU_ble_fleurs.jpg|L))__Les Petits LU se veulent en « Harmony ».__ Tel est le nom de la démarche environnementale présentée par le biscuitier lors du salon de l’Agriculture. Elle comprend quatre engagements : le premier est le partenariat avec des agriculteurs, garantissant une production de blé destinée aux biscuits 100 % France. Le deuxième concerne la qualité et l’environnement, avec 28 pratiques à respecter par l’agriculteur. Le troisième engagement consiste à semer une bordure fleurie favorable aux abeilles, représentant 2 à 3 % de la surface de chaque parcelle de blé. Enfin, la traçabilité garantie dès le semis jusqu’au biscuit final. Les premiers biscuits LU’Harmony sont arrivés sur les rayons. La campagne 2009/2010 concerne 650 agriculteurs partenaires pour 8 000 ha de blé. Si, pour l’instant, la démarche concerne uniquement les Petits LU, l’entreprise entend l’étendre progressivement à l’ensemble de ses produits. G.P. %% % % %% ''Photo : les parcelles de blé cultivées pour les Petits LU doivent être entourées d’une bordure fleurie au profit des abeilles''