Maïs fourrages : quelles sont les attentes des éleveurs pour 2022 ?

Le vendredi 3 décembre 2021 | Contenu sponsorisé - Semences

Sur quels critères choisir les variétés de maïs fourrages pour assurer une alimentation du troupeau de bovins riche en énergie ? Selon les résultats d’une enquête menée par ADquation pour Dekalb en août 2021, la digestibilité et la stabilité des performances du maïs en conditions climatiques contrastées sont prioritaires.

Maïs fourrages : quelles sont les attentes des éleveurs pour 2022 ?

Bayer - Vendredi 3 décembre 2021

Le changement climatique se traduit par une répartition inégale des précipitations dans l’année et des périodes de sécheresse. Assurer un rendement stable en maïs fourrages en conditions contrastées est un point clé pour l’éleveur afin de garantir la sécurité alimentaire du troupeau. L’innovation génétique répond à cet enjeu clé en complément de l’amélioration des critères nutritionnels. Deux paramètres ressortent alors essentiels en complément de la stabilité du rendement : la digestibilité des fibres et la teneur en amidon dégradable.

La digestibilité des fibres, premier critère de choix pour les éleveurs

La digestibilité des fibres des maïs fourrages est classée comme la priorité des 64 500 éleveurs interrogés en août 2021 par ADquation, soit pour 92 % d’entre eux. Elle est mentionnée juste devant les critères de rendement et de régularité des performances (90 %), lesquels sont suivis de très près par la teneur en amidon et la tenue de tige (89 %) de la plante. Le top trois des critères pour les 32 conseillers interrogés suit la même veine : la digestibilité, le rendement et la teneur en amidon.

Pour Sophie Hard, ingénieur technique comptes-clés maïs, la digestibilité des fibres a un réel impact sur la production laitière et sur la performance des bovins à l’engraissement : « Les essais réalisés en 2018 dans le cadre de l’inscription de nos variétés de maïs fourrages Silo Extra montrent un niveau d’énergie valorisable de + 2,5 % de rendement UFL/ha entre deux générations. Classiquement, la hausse ne dépasse pas 1 % par an. »

Cette gamme, lancée par Dekalb pour les semis 2022 regroupe les meilleures variétés garantissant une alimentation du troupeau de bovins riche en énergie. Elles sont issues de plus 20 années de recherche. « Nous avons été le premier semencier à nous intéresser à la dNDF pour évaluer la digestibilité des fibres, ajoute Sophie Huard. Nous sommes en avance. »

La dégradabilité de l’amidon de maïs joue sur la performance des troupeaux laitiers

À mesure que le maïs gagne en maturité, la teneur en amidon augmente. L’amidon représente la moitié de la ressource énergétique du maïs. Il doit être facilement dégradable pour maximiser sa valorisation par le ruminant. Pour préserver le bien-être de la vache, l’amidon doit être dégradable ni trop, ni trop peu. Le travail de l’éleveur sur cet équilibre de la ration est important. Dekalb retient dans ses essais variétaux le critère de dégradabilité de l’amidon, car il intervient à la fois sur la santé des vaches et les performances du troupeau.

Les atouts des variétés de maïs fourrages SiloExtra de Dekalb

SiloExtra est une référence construite sur plus de 20 ans de recherche et de sélection génétique pour identifier la performance pluriannuelle* sur les trois leviers essentiels à une culture réussie de maïs fourrages.