Les grandes surfaces s’engagent pour le bio

__Une « déclaration d’intention » a été signée entre le ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Aménagement durables et les grandes surfaces de distribution prévoyant notamment d’augmenter la part des produits « bio ».__ Cette convention, élaborée dans le cadre du Grenelle de l’Environnement, vise à préciser les engagements mutuels du ministère et les grandes surfaces « en matière de développement durable et responsable pour la période 2008/2012 ». Le texte précise que la profession « s’engage sur l’information écologique des produits ». A cette fin, elle « coordonnera en 2008 et 2009 une expérimentation visant à mesurer les principaux impacts envinnomentaux, exprimés par exemple en équivalent carbonne, d’un échantillon représentatif de l’ordre de trois cent produits de consommation courante à marques de distributeurs et à marques nationales formant le noyau de la consommation des ménages ». M.D.