Arterris dresse le premier bilan de sa saison des asperges 2023
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Malgré un début de récolte tardif en raison des conditions climatiques, les volumes de production des asperges d’Arterris, coopérative du Sud-Ouest, sont équivalents à ceux de 2022 : 35 % des 215 tonnes attendues pour la saison sont déjà récoltées. Dans un communiqué daté du 27 avril 2023, le groupe se donne pour objectif de travailler sur une production plus précoce afin d’échelonner la disponibilité des asperges sur la saison ainsi que la mécanisation de la culture.
Cette production s’inscrit dans la stratégie de diversification du groupe déjà initiée avec la production d’amandes.