Le bio flirte avec les 10 % des surfaces en Europe, selon Eurostat
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Alors que la stratégie Farm to fork pose l’ambition de convertir 25 % des terres agricoles de l’UE en production bio d’ici à 2030, ce chiffre s’élevait à 9,9 % en 2021, selon les données publiées par Eurostat le 22 juin. Soit 15,9 millions d’hectares labellisés.
Au petit jeu du classement des États membres, la France est treizième avec légèrement moins de 10 % de sa SAU en bio, assez nettement derrière l’Autriche (26 %), l’Estonie (23 %) ou la Suède (20 %). La France, qui connaît depuis deux ans une érosion de la dynamique de conversion, est toutefois citée parmi les progressions les plus notables entre 2012 et 2021 (+169 %).