Alimentation animale : le maïs continue de se substituer au blé

Les incorporations de blé par les fabricants d’aliments du bétail sont revues à la baisse à 4,4 Mt au profit des maïs, dont le cours est plus intéressant. Ce sont 3,4 Mt de maïs qui pourraient être utilisées par les Fab (contre 2,7 en 2009-2010). Pas de changement, pour l’instant, concernant l’utilisation d’orge par les fabricants, toujours estimée à 1,9 Mt. Les fabricants sont aussi confrontés aux réticences naissantes des armateurs qui semblent hésiter à venir dans les ports français, en raison des mouvements de grève actuels. M.L.