Alimentation animale : moins de blé tendre, davantage de maïs et d’orges

Le volume global des céréales utilisées en alimentation animale devrait baisser, en raison de la hausse du prix du blé et de la crise porcine qui elle, continue. C’est le pronostic réalisé par le conseil spécialisé « céréales » de FranceAgriMer qui s’est tenu le 8 septembre. Les incorporations de blé tendre devraient chuter à 4,6 Mt au cours de la campagne 2010/2011, soit un recul de 15 % par rapport à la campagne précédente. La forte disponibilité en pois, dont la production est estimée à plus d'1 Mt, devrait favoriser son placement dans les formules, au détriment du blé. Y.R.

A ces facteurs s’ajoute la modification de la hiérarchie des prix : « ceux du blé tendre étant désormais supérieurs à ceux du maïs, l’utilisation de celui-ci devrait être accrue à hauteur de 3,1 Mt contre 2,7 Mt en 2009/2010 », souligne FranceAgriMer. L’orge devrait également être davantage incorporée par les fabricants d’aliments du bétail (1,8 Mt) « grâce à l’abondance de ses disponibilités et son attractivité en termes de prix ».