Alsace : blé, le retour

D’après le bilan régional dressé par Agreste (février 2008), la campagne 2006/2007 Alsacienne a été marquée par une récolte de céréales d’hiver pénalisée par les conditions météos aussi bien en quantité qu’en qualité. La moyenne de 67 quintaux de blé par hectare cache en réalité de grandes disparités. A l’inverse le maïs, la betterave et la vigne s’en sortent beaucoup mieux.. La collecte de maïs avec un rendement de 107 q/ha a progressé de 14 % par rapport à l’année 2006 alors que celle de blé a chuté de 7 %. Selon les estimations au 1^er février 2008, la sole de blé tendre bénéficie d’une envolée de 7 %, alors que les surfaces en colza s’effondrent d’un tiers. D.M.